在大包粉的制取过程中，实验室喷雾干燥机非常重要。喷雾干燥机是一种连续式常压干燥器，在设备内将料液喷成雾状，与热空气接触过程料液内的水分蒸发，从而得到干燥的粉状物料。如今，随着喷雾干燥技术的发展，它在食品工业中的应用范围越来越广，市场规模不断扩大，根据相关机构预计，到2025年底，喷雾干燥设备市场将达到16.11亿美元。
 
与此同时，实验室喷雾干燥机的种类也在不断增加。就目前来说，离心喷雾干燥机、压力喷雾干燥机、气流喷雾干燥机在行业内的发展前景较为广阔。设备类型不用，其使用的生产场景也不同，企业可根据具体生产情况自行选择。值得注意的是，虽然喷雾干燥技术取得一定成绩，但设备在资源利用、生产效率、节能环保等方面还需进一步发展。
 
喷雾干燥设备在进行生产时，需要加热空气。据了解，热空气进口温度在并流操作时为250℃～500℃，逆流操作时为200℃～300℃，雾化干燥后出口温度一般控制在60℃～100℃。如此高的温度需要花费大量热能才能迅速达成，但部分设备存在着热能利用不足、资源浪费的情况，在无形中增加了设备的生产成本。
 
据了解，国外部分喷雾干燥设备的热能利用率高达70%。国内30%～50%的热效率与之相比，还有很大一段差距。因此，喷雾干燥设备制造商还需尽快改进热能利用率低这一不足之处，例如采用氮气载体和有机溶剂来提高热能利用率。同时能降低能源浪费，提升生产效率，促进设备向绿色环保型转变。